诚信，是商业的灵魂所在。至于无奸不商，乃是偏激的说法，但时至今日，缺斤短两，坑蒙拐骗，在市场上还是数见不鲜。早在清代，作家吴趼人在《二十年目睹之怪现状》第五回就发出了质问：“但不知可有‘货真价实，童叟无欺’的字样没有？” 君子爱财，取之有道；遵守法规，敬畏道德——如此，才能打造百年老店。

一段游客投诉西安回民街某面馆六根面卖二十元的视频引起关注。事发辖区市场监管所工作人员称，面条确实分量不足，已督促面馆整改，油泼面增加百分之五十的分量，价格明码标价，同时提升服务人员的服务质量。工作人员表示，已找到当事游客，要求面馆为其退款，也欢迎前来回民街消费的游客对商家的不规范行为投诉。虽然亡羊补牢，但这件事对当地的旅游形象起了很大的负面作用，也让未来的游客望而生畏。

当地官方就此事作出回应，称视频中所称的六根面实际上是两根面条分开排放，确认分量不足，要求面馆完成整改。受此事件影响，西安市市场监督管理局也发出通知，要求各面馆严格按照规定的价格准确安排商品，绝不可以用一样的价格去卖不同量的商品。

总之，事件的发生间接说明，当前餐饮行业的管理措施存在着一定的弊端，市场监督部门与消费者都应密切关注，一起维护消费者的合法权益，让消费者能够享受到诚信可靠的消费体验。

回民街是西安著名的美食文化街区。回民街所在北院门，原为清代官署区。上个世纪九十年代末，部分回民在此街租房经营餐饮，莲湖区遂改向餐饮街方向，北院门遂成为回民街。每当华灯初上，整条街被浓厚的市井气息笼罩，道路两旁遍布挂着电灯、汽灯的各种摊铺，主要贩卖糕饼、干果、蜜饯、小吃。这些小摊后面则是许多经营当地风味小吃的饭馆，人多时不光店里人满为患，连店门口也会摆满桌椅。烤肉串、涮牛肚的烟火在烁爚的灯光下瀰漫整条食街，熙熙攘攘的人群都是边逛、边吃，一切都充满真实热闹的生活热情，所以，“六根面卖20元”事件，无疑是往一锅美味的汤里倒入了一粒老鼠屎。

俗话说，诚信经营，有你一辈子挣不完的钱；违法经营，有你一辈子悔不完的心。可是，宰客之风依旧屡禁不止。前些年，有青岛网友称在一家海鲜大排档吃饭，结帐的时候发现一盘蒜蓉大虾竟然要上千元。明明写着38元怎么变成这么多？原来在菜单上标注的价格是一只而不是一份，而一句“以上海鲜单个计价”被店家暗悄悄的写在菜单最下方很不明显的地方。欺诈背后，就是有恃无恐。

同样，2012年春节，海南三亚爆出游客吃海鲜被宰丑闻。管理方无视当地宰客风盛行之实，先后以“零投诉”“无法举证”冷漠应对，由此引发社会强烈反响，三亚再次被推到了舆论的风口浪尖。在媒体代为“认错”之后，官方道歉珊珊来迟。如今看来，这已经不是个别旅游景点、旅游城市的丑闻了。倘若任其泛滥下去，毁掉的不仅是地方声誉，更是毁掉了国计民生。毫无疑问，所谓宰客，就是饮鸩止渴，就是自断财路。

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