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精选优质榴莲美食,东南亚自助餐,精致西式甜点

2022-07-14 09:18

榴莲正当造,除了买新鲜榴莲回家品尝,还可以叹由大厨炮制的榴莲美食。

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东南亚美食及榴莲主题自助餐

1. 自助餐 东南亚美食+榴莲

叹自助餐也可以品尝榴莲美食,香港嘉里酒店大湾咖啡厅(Big Bay Café)于7月及8月以东南亚美食及榴莲盛宴作为晚市自助餐主题(每位HK$688起)。美食选择丰富,超过30款东南亚美食应有尽有,包括冷盘前菜、汤品及经典热荤,都是人气地道美食,如新加坡炒辣蟹、肉骨茶配油炸鬼、金不换辣椒炒青口、泰式香茅鸡、巴东牛肉、炸虾饼、泰式炒辣肉碎、海南鸡饭、冬荫公和新加坡麦片虾等。另备有冻海鲜、日式刺身及西式烤肉等美食。

榴莲美食令人期待,大厨以“果王”炮制了多款咸甜美食,必试炸榴莲鲜奶,外脆内嫩兼果香四溢,周末更在餐厅户外平台,加设限定炭炉明火烧烤的榴莲乞丐鸡,春鸡嫩滑多汁渗榴莲香气。

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炸榴莲鲜奶

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逢星期五至日晚市,为客人送上榴莲尝味拼盘。

为令榴莲控食得更尽兴,逢星期五至日晚市时段,每位成人顾客均免费获赠榴莲尝味拼盘一份,共有四种是日精选的新鲜榴莲,品种按货源而定,如浓郁回甘的猫山皇、清甜软糯的红肉D101、香浓的红虾,以及呈奶油状的苏丹王D24等,榴莲控可大快朵颐。

地址:红磡湾红鸾道38号香港嘉里酒店3楼 

查询:2252 5246

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猫山王榴莲千层酥

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D24榴莲日式卷蛋

2. 西日榴莲糕饼

水果甜品特别滋味。港岛香格里拉行政糕饼总厨Julien Gourmelon在7月及8月,特别炮制了两款滋味榴莲甜点,果香诱人。喜欢层次丰富,推介香脆又软滑的猫山王榴莲千层酥(HK$680/原个1.5磅装,HK$75/件装)。D24榴莲日式卷蛋(HK$600/原个1.5磅装,HK$55/件装),则甜而不腻,口感松软。

两款可口榴莲甜点,可于7月18日至8月31日在香格里拉精品店网站或酒店订购。

高美食店

地址:中区法院道太古广场港岛香格里拉5楼

查询:2820 8550

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