【星岛网讯】蒙牛特仑苏牛奶近日被推到了风口浪尖，OMP牛奶的安全问题原来是起源于一份匿名邮件。这份发给多家媒体的邮件曝光内蒙古质监局禁止蒙牛在牛奶中添加OMP物质。OMP究竟是什么则决定了蒙牛高端牛奶的生死。
打开潘多拉盒子的是一封匿名邮件
据《经济观察报》报道，2月11日下午，多家媒体收 到 一 封 由 “winterspring－moon@163.com”发来的邮件，爆料内容就是次日见诸报端的国家质检总局2月2日向内蒙古自治区质量技术监督局（简称“内蒙古质监局”）发布的公函，请内蒙古质监局责令蒙牛禁止在特仑苏牛奶中添加OMP物质。
2月12日晚，蒙牛集团副总裁、新闻发言人赵远花给本报发来一份长达22页的WORD文件，是关于蒙牛特仑苏OMP牛奶的科技资料，末尾部分附上了内蒙古质监局在今年1月给国家质检总局的《关于核查蒙牛特仑苏牛奶有关情况的报告》（内质监监函[2009]7号）全文。国家质检总局2月2日的发函正是针对 “内质监监函[2009]7号”提出的监管意见。
内蒙古质监局的这封函件表明，此次官方的介入源于国家质检总局接到蒙牛特仑苏牛奶产品的举报：
1月4日，内蒙古质监局收到国家质检总局《关于调查处理蒙牛特仑苏牛奶产品举报问题的函》，当日便与总局推荐的专家联系、组织了核查小组；1月5日，核查小组赴蒙牛公司实地核查，要求蒙牛公司按照文件要求提供相关材料，并按照总局推荐专家推出的8点核查意见予以详细说明。蒙牛就特仑苏OMP牛奶有关研发、生产情况及OMP安全性进行了说明。内蒙古质监局的函件称，核查小组在生产现场没有发现IGF-1原料。
三聚氰胺事件后，官方对于中国乳业食品安全问题的警惕提到前所未有的高度。“三聚氰胺事件后，无论民间、官方对添加物的安全性都更加谨慎。现在有问责制，面对质疑，监管部门宁可先采取措施、叫停企业，主动作为在前，免得事后亡羊补牢晚矣。”一位乳业资深人士感慨。www.stnn.cc
