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血脂过高,10种素食帮你降血脂

核心提示: 大鱼大肉、暴饮暴食等不良的饮食习惯,让很多人患上了高血脂。血脂过高就会影响血液循环,从而影响健康,那么你知道有哪些食物有助于降血脂呢?

大鱼大肉、暴饮暴食等不良的饮食习惯,让很多人患上了高血脂。血脂过高就会影响血液循环,从而影响健康,那么你知道有哪些食物有助于降血脂呢?

1、燕麦

燕麦具有降胆固醇、降血脂的作用,是因为它含有丰富的食物纤维,这种可溶性纤维在其他谷物中是找不到的,极易被人体吸收。燕麦纤维热含量低,既有利于减肥,又能适合心脏病、高血压及糖尿病人对食疗的需要。另外,燕麦中含有的亚油酸等不饱和脂肪酸,可以降低血液中的胆固醇和三酸甘油酯。

2、玉米

玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,以及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含纤维素。常食用从玉米胚榨出的玉米油,可降低血胆固醇并软化血管,同时玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等有辅助作用。

3、山药

山药的黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化,减少皮下脂肪沉积避免肥胖。山药中的多巴胺,具有扩张血管、改善血液循环的功能。

4、番薯

番薯有很强的降低血液中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌的作用。番薯还含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质,可谓‘肠道清道夫’。

5、银耳

银耳富含膳食纤维,可加强胃肠蠕动,减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖,有降低胆固醇、增强免疫力、抗衰老及美容润肤等作用。

6、芹菜

芹菜含有较多膳食纤维,特别含有降血压成分,也有降血脂、降血糖的作用。

7、洋葱

升高好“胆固醇”。洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜,前列腺素A是一种较强的血管扩张剂,能够软化血管,降低血液黏稠度,增加冠状动脉血流量,促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄,因此既能调节血脂,还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是,洋葱中含有一种洋葱精油,不仅可降低胆固醇,改善动脉粥样硬化,还能升高“好胆固醇”———高密度脂蛋白的含量。

8、绿豆芽

将胆固醇排出去。绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物,而在它发芽过程中,维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄,防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维,能帮助清除体内垃圾,还可以与食物中的胆固醇相结合,并将其转化为胆酸排出体外,从而降低胆固醇水平。绿豆芽性味甘凉,富含水分,还可以解腻生津,是不可多得的减肥调脂小菜。

9、薏仁

薏仁能降低血脂及血糖,促进新陈代谢,有利尿作用,有效改善水肿现象,而且薏仁热量比较低,多吃也不怕胖。而且薏仁含有丰富的水溶性纤维,可以改善便秘,清除体内堆积毒素。

10、胡萝卜

胡萝卜中含有大量的生物钾,钾进入血液后,能将血液中的油脂乳化,同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”,并将这些体内垃圾排出体外。达到降血脂、降低血黏度、净化血液、“清洁”血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。

(稿件来源:美食天下)

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关键词: 降血脂 素食 血脂