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夏季清热降压,莲子是首选

核心提示: 夏季吃莲子对身体还是有不少好处的,莲子在秋季采集,采收莲子时,将莲子剥开,取出绿色胚(莲心),晒干。具有清心火,平肝火,止血,固精之功效。那具体吃莲子有哪些功效呢?

夏季吃莲子对身体还是有不少好处的,莲子在秋季采集,采收莲子时,将莲子剥开,取出绿色胚(莲心),晒干。具有清心火,平肝火,止血,固精之功效。那具体吃莲子有哪些功效呢?

1、具有抗心律失常作用,能明显抑制血小板的聚集,减少血栓的形成,并具有抗脂质过氧化及清除自由基的作用。这就难怪,莲芯对心血管系统具有较强的活性,而且擅长清心泻火,除烦消暑,尤其适合心脑血管病患者于夏季食用。

2、明显的降血压作用,且降低舒张压的作用明显大于收缩压,可能与其直接扩张血管平滑肌有关。

3、莲芯还含有黄酮类化合物、多种挥发油、叶绿素及锌、铜、铁、钙、铅等微量元素。黄酮类化合物有抗氧化作用。

中医辨证施治

莲芯味苦性寒,入心、肾二经,主要有三大功效——

功效一:清心除热,主治因温病所致的高热,烦躁不安,神昏谵语等症,可配伍玄参、麦冬、竹叶卷心等服用。

功效二:涩精,主治因肾虚所致的滑泄遗精等症,配伍桑螵蛸、沙苑子、金樱子等服用。

功效三:止血,主治因血热所致的出血,如鼻衄、吐血及妇女崩漏等症,常配伍生地、茅根、犀角等服用。

1、蜂蜜

材料:莲心8克、冰糖适量、蜂蜜适量、水适量。

做法:锅上火,放入适量清水,以大火煮沸,倒入杯中。2加入莲心和冰糖,冲泡10分钟,然后调入适量的蜂蜜拌匀,可频饮。

功效:此茶饮具有养心安神、补益脾胃、清热泻火、生津止咳的功效。

2、菊花

材料:莲芯5g、菊花3g金、银花3g。

做法:将莲子心与菊花金银花一起放入茶杯内,用刚开的沸开水,冲泡大半杯。洗茶,马上将茶汤滤出。再次倒入90度沸水。盖好盖焖3-5分钟,头泡莲心茶,快饮尽时,再泡再饮,直至冲淡为止。

功效:莲子心和胎菊(比杭白菊略贵但好喝很多)搭配最好,喝着不苦很好喝,有清心火降血压等的作用,对失眠(自身体验)亦有很大的好处。

3、麦冬

材料:麦冬20克、莲心2克。

做法:将麦冬20克洗净,晒干,与莲心2克同入杯中,用沸水冲泡,加盖,闷15分钟即可。代茶频饮,可冲泡3-5次。

功效:滋阴降火,适于阴虚火旺引起的经行口疮。

4、绿茶

材料:莲子芯3克、绿茶1克。

做法:干品莲子心3克,绿茶1克,用刚烧沸的开水,冲泡大半杯,立即加盖,5分钟后可饮,可重复冲泡,直至味淡。

功效:莲子芯味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。莲芯还有很好的去心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。

5、枸杞

材料:枸杞子l0克,白菊花3克,莲心1克,苦丁茶3克。

做法:将枸杞子、白菊花拣去杂质,洗净,晒干或烘干,与莲心、苦丁茶同放入杯中,用沸水冲泡,加盖闷10分钟,即可开始饮用。代茶,频频饮服,一般可冲泡3—5次。

功效:滋阴肝肾,宁心安神。适用于肝肾阴虚型卵巢早衰,对兼有心神不宁者尤为适宜。

6、甘草

材料:干莲子心2—3克、生甘草2—3克。

做法:莲子心用开水冲洗洗净备用,生甘草洗净并切成小片或研磨成粉末状备用,将上述两味药物放入茶具内或保温杯中,用刚开的开水冲泡,焖5分钟,代茶频饮。(每天分2至3次饮服(此茶味苦,可酌加食糖调味)。

功效:莲子心和甘草一起泡茶喝,可治睡眠。茶中莲子心味苦,性寒,归心经。具有清心火之功效。配生甘草则增强莲子心的泻心火除烦之功。

(稿件来源:美食天下)

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关键词: 莲子 清热 降压