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保护肝脏,这10种食物最给力

核心提示: 身体的各个器官都会随着年龄的增长而运行缓慢,年轻时若不注意保养,器官就会提前衰老。肝脏是我们身体的重要解毒器官,不合理的饮食习惯和选择都会对肝脏造成或轻或重的损伤,那么如何在日常饮食中保护肝脏?

身体的各个器官都会随着年龄的增长而运行缓慢,年轻时若不注意保养,器官就会提前衰老。肝脏是我们身体的重要解毒器官,不合理的饮食习惯和选择都会对肝脏造成或轻或重的损伤,那么如何在日常饮食中保护肝脏?

1、猪血

猪血不少人还是较为喜欢的,古籍中也有记载,吃猪血对身体好,对解毒很有效,特别是肝脏。通过吃猪血能避免肝脏毒素堆积,不断的清除肝脏毒素。

2、胡萝卜

食用胡萝卜对身体好,胡萝卜中的果胶能吸收重金属,降低重金属浓度,促进毒素排出。其中的维生素C提高抗氧化能力,减少了肝脏受到毒素的损害。最好是榨成汁食用,能充分吸收营养。

3、小白菜

小白菜能起到养肝排毒的作用,小白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维较多,对避免胆固醇形成、促使代谢物排出很有效,避免毒素过多堆积。

4、茼蒿

除了酸味入肝外,食用绿色食物对养肝也是好的,青色入肝也是对的,例如食用茼蒿能帮助滋养肝脏。茼蒿中有维生素C,具有抗氧化作用,帮助抗氧化。茼蒿中膳食纤维较多,还能帮助排出毒素,可以多吃点。

5、空心菜

空心菜又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等作用。

6、包菜

即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。

7、蘑菇

种类较多,现多为人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类。性平、味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用,肝病病人宜常食用之。

8、冬瓜

冬瓜性微寒,味甘,含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸,瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿,化痰止咳;瓜肉可清热止渴,并可解鱼蟹毒。

9、黄瓜

性寒、味甘,含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪,尤其适合脂肪肝的防治。

10、大蒜

对于大蒜,有人喜欢有人厌,喜欢吃大蒜的人会多吃大蒜,毕竟大蒜真的不错,特别对解毒有效,如果你害怕肝脏出现毒素,可以适当的吃一点,每天不要多,吃两瓣就可以了。通过吃大蒜,能解除肝脏毒素,减轻肝脏负担,对养肝排毒很有效。

(稿件来源:美食天下)

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关键词: 肝脏 食物 保护