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软化血管这5类食物是“功臣”

核心提示: 如果血管过硬对健康威胁就很大。尤其是现在心血管疾病是高发病,要想预防,就得先保护好血管。那么吃什么能软化血管呢?来了解一下吧。

如果血管过硬对健康威胁就很大。尤其是现在心血管疾病是高发病,要想预防,就得先保护好血管。那么吃什么能软化血管呢?来了解一下吧。

什么食物可软化血管?

1、洋葱

它含有可以扩张血管的前列腺素A。 它可以舒张血管,降低血液粘度并降低血压。 同时,洋葱中还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,可增强纤维蛋白溶解活性,具有降血脂,抗动脉硬化的作用。

2、茄子

保护心血管和降血压,茄子含有丰富的维生素P,这是一种黄酮,具有软化血管,增强血管弹性,降低毛细血管通透性,防止毛细血管破裂和防止小血管出血的功能。

3、海带

海带含有丰富的牛磺酸,可以降低胆汁中的血压和胆固醇; 海带含有大量粗纤维和海藻酸钠,也抑制胆固醇的吸收,促进胆固醇的排泄; 海带对高血压动脉出血的血压有降压作用,海带还含有多种有机物质。 与碘、磷、钴、氟等10多种矿物质元素相比,这些元素对动脉硬化的形成有一定的抑制作用。

4、鱼类

鱼类具有优质蛋白质的鱼类如甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸和牛黄氨酸可以改善血管弹性,顺应性并促进钠排泄。另外,富含W-3多不饱和脂肪酸的鱼油可保护血管内皮细胞,减少脂质沉积并改善纤维蛋白溶解功能。

5、山楂

山楂可显着降低血清胆固醇和甘油三酯,有效预防动脉粥样硬化,增加心肌收缩力并扩张冠状动脉。此外,山楂总黄酮具有血管舒张和持续的降压作用。对于有动脉硬化,高脂血症,高血压或冠心病的患者,应每日服用山楂15〜30克,水煎代茶饮。

预防血管硬化的饮食是什么?

1、少吃动物油(猪油)

防治动脉硬化应多吃不饱和脂肪酸,要以植物油为主。因为动物油中主要为饱和脂肪酸,所以应尽量少吃,但也不能完全不吃动物油,否则会给全身带来一些其他的不良影响,一般应使动物油和植物油的比例在1:3左右为宜。

2、多食含维生素和纤维素较丰富的食物

多种维生素都具有降低胆固醇、防止动脉硬化的作用,在饮食中可多吃些含维生素和纤维素较丰富的食物,如新鲜水果、豆类、蔬菜,主食不要吃得太精,因为谷类的胚芽中含有较丰富的维生素E等有益成分。

3、少吃高胆固醇食物

高胆固醇食物如动物内脏、皮蛋等应尽量少吃,特别是血浆胆固醇升高者,更应严格控制,但要保证足够的蛋白质摄入量。蛋黄虽然含胆醇较高,但其中含有卵磷脂,对动脉硬化有防治作用,可以适当食用,但每天不宜超过2个。

4、多吃富含钾、碘、铬的食物

认为钾盐可保护心血管,而钠盐会增加心脏负担,因此动脉硬化病人,食物不宜太咸,同时要多食含钾丰富的食物,如蘑菇、豆类(黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆)、菠菜、紫菜、莲子、苋菜等。碘能降低血中胆固醇,对防治动脉硬化有好处,所以,含碘丰富的食物,如海鱼、海参、海虾、海带、海菜等应多吃。经常食用含铬较高的食物,如豆类、鸡肉、贝类等,也有防治动脉硬化的作用。

(稿件来源:美食天下)

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关键词: 功臣 软化血管 食物