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大豆可以延缓更年期,这是真的吗?

女性到一定年龄后就会进入更年期,更年期是指妇女从性腺功能衰退开始至完全丧失为止的一个转变时期。这个时期会更年期综合症,如骨质疏松,脾气暴躁,盗汗,失眠多梦等。有人说,大豆可以延缓女性更年期,可靠吗?

一、大豆延缓女性更年期

很多女性进入更年期后会出现骨质疏松,而豆类含有丰富的大豆异黄酮,这种物质被称为“植物雌激素”,能够缓解更年期综合征和改善骨质疏松,还能预防某些受雌激素影响的癌症,比如女性杀手之一乳腺癌。

据专家介绍,豆制品对于女性延迟更年期的到来还具有很大帮助。因此,女性要在缓解心理压力、保证饮食多样化的同时,多吃大豆食品,以延迟更年期,减轻更年期症状。

更年期女性受情绪影响明显,不良情绪会加重女性的更年期症状,甚至诱发更年期综合征。而研究表明,多吃豆制品能改善情绪。一般来说,适当多吃富含钙质的豆制品和肉类,女性情绪比较稳定,而缺钙则易情绪不稳、烦躁易怒。女性如果每天喝500毫升豆浆或食用100克以上的豆制品,对内分泌系统有良好的调节作用。当然,进入更年期,女性不必过分焦虑,要解除思想负担,保持豁达、乐观的情绪。可以多参加一些娱乐活动,丰富生活。

二、更年期吃什么补钙

1、榛仁

榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。

2、燕麦

各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,是精白大米的7.5倍。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。

3、沙丁鱼

牛奶和乳制品并非获得钙的唯一途径。另外一个优质来源就是沙丁鱼。这些小鱼的骨骼中恰恰含有你所需要构建自己骨骼的物质。吃一听85克的沙丁鱼比一杯牛奶提供的钙质还要多一些。

4、苋菜、小油菜

不少绿叶菜在补钙效果上都非常好,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。

5、蔬果和粗粮

许多富含纤维的蔬菜,如豆芽、萝卜、芋头、海藻、叶菜类、土豆、黄瓜、青椒等,有助于消化液分泌,增加胃肠蠕动,促进胆固醇的排泄。以主食应粗细粮搭配,保证B族维生素的摄取,积极做好更年期保健工作。

6、三文鱼

三文鱼和其他多脂鱼可以为身体提供大量有益于骨骼健康的营养物质。它们含有钙,还有协助钙吸收的维他命D。它们还富含OMEGA-3脂肪酸。研究显示,鱼油补充剂可以减少老年妇女的骨质流失,预防骨质疏松症。

7、坚果和种籽

坚果和种籽从很多方面都对骨骼健康有益。核桃和亚麻仁含有丰富的omega-3脂肪酸。花生和杏仁都含有钾,可以阻止钙质从尿液流失。坚果还含有蛋白质和其他营养物质,它们在构筑强健骨骼中都扮演着巨大的作用。

8、豆制品如豆浆、豆腐干

大豆属于高蛋白质食物,其含钙量也是非常高的。500毫升的豆浆中就含有120毫克的钙质,150克豆腐含有500毫克钙质,除了豆腐和豆浆外,经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。

9、虾皮和海带

虾皮和海带都是钙质丰富的海产品。每天食用25克海带,就能补充300毫克的钙质,虾皮中的钙质很丰富,25克的虾皮中含有500毫克的钙质,用虾皮做汤和做陷是很好的食用方式。此外,海带和虾皮还可以起到降血脂、预防动脉硬化的作用。

10、牛奶

牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。而低脂牛奶是理想的钙质来源,它不但脂肪含量低,而且还含有维生素D,维生素D能够显著增强身体吸收钙质的能力。此外,凡是每天食用3~4份乳制品的女性,减肥的效果也更加理想。

(稿件来源:美食天下)

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关键词: 大豆 更年期 延缓