首页 > 生活 > 饮食 > 正文

柚子食疗能养生 推荐5种吃法

秋冬季节是吃柚子的好季节,而且柚子的功效大家也都知道,滋阴润肺就要吃柚子,而且柚子皮也有不错的功效,但是柚子具体怎么吃才能起到它的功效呢?了解一下?

1.消化不良—山楂柚皮水

做法:用柚子皮15克,鸡内金、山楂各10克,用水煎上20分钟,再加点冰糖调调味,让孩子喝下去。

功效:这个小验方消积下气、健脾润肺,效果非常好。

2.气滞腹疼—陈柚皮汁

做法:可以用柚子皮15克、陈皮5克、莱菔子5克熬成水服用。

功效:此方可消积、下气、通便,肠道通了,肚子自然就不胀疼了。

3.去除水肿—茯苓柚子饮

做法:柚子肉50克,甘草6克,茯苓9克,白术9克,冰糖适量。锅内加入冷水,把柚子肉丁、茯苓、白术、甘草放入,用小火煎煮成汁。把煎好的汁滤去废渣。倒入杯中,下入冰糖调匀,待凉后即可饮用。

功效:有健脾利湿,润肤美白,去除水肿减肥的作用。

4.滋阴润肺—百合柚子饮

做法:新鲜柚子皮一个,百合120克,五味子30克,川贝30克,放入砂锅内,加水1500毫升,煎两小时,去药渣,调入适量白糖,装瓶备用。一剂三日服完,连服5—10剂。

功效:适用于各型慢阻肺患者日常调理身体,缓解病情。

5.嗓子干痒—银耳柚肉羹

做法:取银耳一朵、百合5克、莲子5克,先煮成银耳羹,再加入柚子肉,煮三分钟,即可食用。

功效:可以滋阴润燥,化痰止咳。适用于肺阴不足所致的干咳少痰、不易咳出等症。

怎么选购好吃的柚子

看颜色

柚子表皮的着色比较均匀的,发黄或者是橙黄色的柚子是成熟的,买柚子的时候要选这样的就对了。

用手捏

新鲜的柚子右手一捏感觉很硬实,不新鲜的柚子用手捏起来会感觉比较的软,再选柚子的时候要注意选择比较硬实点的。

掂重量

较重的柚子比较好吃,因为较重的柚子含水分多。同样大小的柚子,先用右手掂量下,再掂量第二个,注意不要同时使用左右手比较,因为左右手的感觉阈限不同。最好是使用秤量一下。

看表皮

表皮细腻光滑的柚子比较好吃,柚子的表皮如果比较粗糙、太黄,可能是因为放置时间较长或者生长的不好,表皮细洁、成淡黄或橙黄色的柚子成熟好,汁多味甜。

表皮薄的柚子好吃,用刀子切开柚子,如果皮比较厚说明不会太好吃,好吃的柚子一般皮比较薄。或者用手按下表皮,如果较硬说明皮薄,较软说明皮厚。

看外观

上尖下宽的柚子比较好吃,如果上面的颈部比较长,则说明肉少皮多,最好选择颈短、扁圆形、底部平的柚子。

(稿件来源:美食天下)

相关阅读