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粗粮吃太多,4个危害找上身

很多人都认为吃粗粮对身体更好,建议大家平常多吃一些粗粮,但是在吃粗粮的同时也要知道,经常吃粗粮对身体也是有危害的,甚至是可能会有副作用,那么下面就和小编一起盘点一下,吃粗粮有什么危害吧!

营养不良

粗粮毕竟只是素菜,单单只吃粗粮的话会影响人体对蛋白质以及其他微量元素的吸收,而且粗粮没办法带来荤菜给人体提供的营养,长期只吃粗粮的话会造成营养不良,特别是认为吃粗粮能养生的老人们,更不能只吃粗粮不吃肉类食物。

引起反酸

当人体吃进大量粗粮的时候,胃排空的速度会降低很多,此时人们会出现胃反酸的症状。这是因为粗粮会导致食物堆积在体内,当食物在胃部待得时间太久,胃酸就会裹住这些食物反到食管里,这种情况对胃管黏膜也有一定的伤害。

引起肥胖

如今很多减肥人士都会通过吃粗粮来减轻体重,人们普遍认为粗粮糖分较低,而且饱腹感比较强,大多数粗粮还能帮助肠道蠕动,促进排便,所以减肥吃粗粮是正确的,但是专家提醒,粗粮的能量是很高的,摄入太多的粗粮反而会加重肥胖的症状。

消化不良

很多人认为吃粗粮可以促进消化,但是你可能不知道,大量的摄入粗粮会把粗粮里的纤维素成分留在体内,过多的纤维素会让人们感到腹胀,还会影响食欲,严重的话还会导致人们出现脱水等症状。

吃粗粮的正确方法

注意用量

上面我们也提到了大量吃粗粮的4个危害,专家认为,适当的食用粗粮对人体的好处有很多,但是不宜一次性以及长期吃粗粮。建议人们每日摄入粗粮的量控制在50克左右即可,吃太多也会引起副作用。

蒸着吃比较好

粗粮的口感其实并不好,于是很多朋友会选择油炸、煮粥等方式来改善粗粮的口感,但其实这样的粗粮吃法会损害到粗粮的营养,建议人们吃粗粮的时候蒸着吃。蒸过的粗粮可以维持粗粮里的多种营养物质,保证膳食纤维不被破坏。

看体质吃粗粮

粗粮的种类有很多,红薯、玉米、小米、红豆等等都属于粗粮的范围,专家认为,针对体质吃粗粮才可以发挥粗粮的最佳功效。想要补肾的人多吃黑米;贫血的人可以选择小米以及黄豆;体质燥热的人多吃绿豆;肠胃不好的人注重吃糙米。

(稿件来源:美食天下)

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关键词: 粗粮 危害