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晚餐的“晚”指的是几点?“六不原则”告诉你最佳时间

对大多数人来说,早餐、午餐只能算是“对付”,只有晚餐才值得放慢步调,认真对待。而漫漫长夜,何以相伴?不吃个宵夜似乎对不起自己的胃。

于是,晚餐吃得越来越晚,越来越丰盛,很多疾病也悄悄盯上了你。

国人晚餐4大坏习惯

1把晚餐看得太重

大多数上班族的早、午餐都在外凑合,到了晚上,人们通常会吃得较丰盛。但实际上,早餐和午餐对人们白天的状态有直接影响,太看重晚餐反倒不利健康。

2吃得太晚

因为通勤时间或临时加班等原因,大多数人吃晚餐时间较晚且不规律,久而久之会给胃肠道带来负担,容易发展成胃病。

3吃得太多、太油

结束了一天的工作,晚餐时吃饭的心情更放松,吃得就往往多些,再加上早餐、午餐没吃好,晚餐会更丰富。这种倒置的用餐习惯,必会带来各种慢性疾病。

4经常在外就餐

长期在外就餐,盐和油的摄入量很容易超标。时间久了,会引起血压、血脂水平异常,对血管内壁造成持续性伤害。

晚餐吃太晚或致多种病

胃癌

吃得过晚,容易造成夜间食道反流,引起反流性胃炎和食道炎。时间长了,甚至引发胃癌。

胰腺癌

除了肠胃,胰腺也是一个消化器官,吃太晚会促使消化液大量分泌,加重其负担,长期会导致胰腺炎,诱发胰腺癌。

糖尿病

人体晚间代谢速度减慢,是胰岛功能的休息时间。晚餐吃太晚,代谢不掉的部分容易堆积脂肪,导致肥胖,过度肥胖易使胰岛水平波动异常,进而引发糖尿病。

冠心病或中风

人在睡眠时血流速度会减慢,晚饭吃太晚,未分解掉的血脂易累积在血管壁上,形成动脉硬化,最终可能发展成冠心病。

睡眠障碍

肠胃若不能按时休眠,还会影响睡眠质量,出现失眠多梦等问题。美国一项研究甚至发现,晚饭吃太晚损害记忆。

吃晚餐牢记六“不”原则

1最好不超过晚7点

按照晚10点最佳睡觉时间计算,最好晚6点左右吃,最迟不要超过晚7点。不得已吃得太晚,也不要马上睡觉,间隔至少2个小时后再入睡。

2不能不吃晚餐

减肥圈里流行“过午不食法”,这样的饮食习惯减的不是肥,是你的健康。胃内食物排空之后,胃会继续分泌胃酸,如果没有食物中和,胃酸会长期侵蚀胃黏膜。

3不能太油腻

如果没充足时间坐下好好享受晚餐,可以吃个简餐,上班族可备些零食在公司,比如饼干、坚果、麦片搭配调成粥,这样既饿不着肚子,也保证了营养。

若是连简餐都没时间吃,宵夜就要以稀粥、青菜、面条等清淡、易消化的食物为主。

4不要立即运动或坐下

吃完后尽量做些伸展运动、揉揉腹部,在房间走走或到室外散散步。

5不要吃太饱

夜晚人体器官代谢速度代谢率只有白天一半,因此七分饱即可。晚餐食物种类也要有所侧重,建议多吃一些钙含量高的食物,比如豆制品、牛奶等。钙有安神作用,有利于提升睡眠质量。

6不要太多应酬

国人习惯把应酬放在晚上,这种社交方式无形中拉长晚餐时间。建议尽可能把饭局等应酬安排在中午,少吃丰盛的大鱼大肉,少吃烧烤、煎炸等食物,不要过量饮酒。晚饭最好按点回家吃,不仅对健康有利,还能增进家庭感情。

合理规划进食时间!

来源:生命时报

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关键词: 晚餐 原则 时间