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今日大暑!一年中最热的时候来了

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北京时间7月23日5时零分,

“大暑”节气将正式登场。

大暑,说文雅点儿,就是盛夏;说俗点儿,就是一年中最烤的日子,三伏天都含在里面了。它是二十四节气中的第12个节气,也是夏季最后一个节气。

一年中最热的时候来了,你准备好没?

大暑三候

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一候腐草为萤:盛夏时节的萤火虫,因产卵于枯草上,孵化以后从枯草中飞出,被古人误会为是腐草变成的。

二候土润溽暑:大暑时节,天气变得闷热,土地也很潮湿,大地犹如一个巨大的蒸笼。

三候大雨时行:自入伏以来,风雷暴雨时而大作,大暑时节更加肆掠,然而到大暑后期,每一场雷雨之后,大地的燥热似乎都会悄然减弱,天气开始向立秋过渡。

大暑习俗

这个时节,饮食以清淡为主,不可多吃肥腻、辛辣、煎炸食物。

送暑:送走瘟疫保平安

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大暑送“大暑船”,这个民俗活动在浙江台州沿海已有几百年的历史了。

清朝同治年间,此地常有病疫流行,尤以大暑时期为甚,人们以为是五位凶神所致,于是在江边建了五圣庙,更在大暑节这一天,用特制木船将供品送至椒江口外。这船就是大暑船。意思很明显,即是送走瘟疫,祈求平安。

由一两名船老大驾驶到椒江口处,然后船老大改乘所带之小舢板回来,让大暑船趁落潮大水,飘向茫茫大海。船只必须飘得无影无踪,才是大吉大利。

吃凉:荔枝凤梨烧仙草

吃凉性食物消暑。如广东很多地方都流传着一句谚语:“六月大暑吃仙草,活如神仙不会老。”

喝热:馍馍就着羊肉汤 有些地方的人们习惯在大暑时节吃热性食物。比如,湘中、湘北素有一种传统的进补方法,就是大暑吃童子鸡。湘东南还有在大暑吃姜的风俗,“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。

山东不少地区的民众,比如枣庄,有在大暑到来这一天“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗,又叫吃伏羊。

晒姜:暑热晒出好食材

大暑有着一年中最热烈的阳光,让人避之不及。这样极致的酷热,也催生出水分蒸发后的美味。晒豆角、晒辣椒、晒咸菜……这些食材只要天气好,晒上一两天就行了。但有一种食材,得从大暑一直晒到出伏——晒伏姜。

大暑期间,在湖南的长沙、株洲、湘潭地区,房顶、露台、前坪,经常可以看到一块块的老姜在享受“日光浴”。

大暑养生

大暑正值“三伏天”里的“中伏”前后,晴朗时酷热难耐,阴雨时闷得难受。

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在家避暑时,空调记得这样用:

1、室内降温通风时,应先开空调后关窗户;

2、室内外温差不宜过大,26℃左右的室内温度最合适;

3、“桑拿天”时开启除湿功能,不用调低空调温度,也能舒适凉爽;

4、空调开3小时,记得开窗通风;

5、风口朝上更制冷,让冷空气由上而下循环,自然交流。

来源:人民网

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关键词: 时候