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这顿饭决定了许多人的寿命,吃不好伤全身!

越来越多的人不重视早餐,随便吃点以填饱肚子,或者早上什么都不吃,直接到中午才吃东西。

据《中国人早餐情况白皮书》统计:8.6%的居民不能保证每天都吃早餐。这一顿你最不重视的饭,却是一天中最不可缺少的!

一周不吃早餐,人有6个变化

每天坚持吃早餐的美国健身专家妮可·克兰西做了一个试验,突然停一周早餐,并观察身体和体重的变化,结果让人大吃一惊。

1、饥饿难忍

禁食后胃提出了强烈抗议,挨饿的滋味特别难受。由于身体缺乏能量、血糖水平降低,妮可不仅感觉头痛,而且脾气暴躁、心烦意乱。

2、晨练更费劲

空着肚子跑步,既跑不快又跑不远。平常能跑步90分钟,不吃早餐时最多只能坚持70分钟。

3、健忘、效率低

没有早餐提供的能量补给,妮可感觉自己尚未睡醒,脑袋都是迷糊的。工作效率、语言能力和记忆力也都不如平时。

4、午餐吃更多,晚餐没胃口

由于过早出现饥饿感,午餐时不知不觉吃得更多,并且吃了大量奶酪、奶油和沙拉酱等油腻食物。同时,下午增加了零食摄入。

结果就是:到了晚饭时间,她一点也不饿。

5、晚上睡不好

晚餐过迟意味着上床就寝时间比正常情况至少推迟2小时,可能是由于白天摄入了太多的含糖食物和含咖啡因饮料。

6、体重未减轻

有说法称,不吃早餐有助于减肥。但一周下来,妮可的体重既没减也没增。

一周试验结束,妮可又回到正常吃早餐的饮食模式,身体也因此重新充满了活力。

不吃早餐有十大隐藏危害

不吃早餐仅有上述6个影响?错!还有很多你不知道的危害!

1、胃溃疡

忽视早餐,往往中餐进食过量,容易引起胃肠功能紊乱,轻者出现腹胀、腹痛,时间长了可诱发胃及十二指肠球部溃疡。

2、心脑血管疾病

国外相关研究显示,经常不吃早饭的人心脏病发作或因冠心病死亡的风险要高27%。

3、胆结石、胆囊癌

夜间空腹时间过长,会使胆汁分泌减少,形成高胆固醇胆汁,这些物质在胆道中沉积可形成结石。

4、糖尿病

研究人员发现,长期不吃早餐的人患上2型糖尿病的风险较高。

5、贫血

不吃早餐,全天的能量和营养素摄入不足,甚至导致严重的营养不良。

6、大脑萎缩

研究显示,如果孩子经常不吃早饭,那么他正在发育的大脑可能会萎缩,从而影响智力发育。

7、肥胖

长期空腹不吃早餐,身体误以为处于缺乏食物的“饥荒期”,一旦再进食,营养成分更易变成脂肪储存在体内。

8、便秘

很少吃早饭,容易导致胃结肠反射作用的失效,时间久了就会产生便秘,不利于身体的排毒。

9、低血糖

不进早餐或吃得过少,上午饥肠辘辘,易出现低血糖反应。

10、脾气变差

早餐可提供大脑合成神经递质所需的能量和营养。德国研究称,不吃早餐会导致人的情绪和视觉空间记忆变差。

优质早餐要挑三拣四

一挑粗粮

早餐吃些粗粮,可以更好地补充人体所需营养素,建议选择:杂粮粥、杂豆粥、小米粥、燕麦片、豆包、全麦馒头、全麦面包、红薯、鲜玉米等。

二挑蛋白质

选择高蛋白低脂肪的食物,能增加饱腹感,减少午餐暴饮暴食的几率。

建议选择:水煮蛋、茶叶蛋、(脱脂)牛奶、酸奶、豆浆、豆腐、酱牛肉、瘦猪肉等。

三挑果蔬

保证足量的新鲜蔬菜水果的摄入也有利于控制体重,深颜色的蔬菜水果营养更丰富。

一减盐

要少吃腌制蔬菜、咸菜、榨菜、酱菜等高盐食物,谨防高血压。

二减油

炸油条、油饼、煎培根、火腿、汉堡等食物,脂肪含量太高,偶尔作为早餐还不错,但不适宜天天吃。

三减饮料

很多饮料是由糖、香精和其他食品添加剂调制出来的,虽然有果蔬的口味,但并没果蔬的营养。

四减方便食物

蛋黄派、饼干、方便面、起酥面包、点心等吃起来方便,但营养价值低,脂肪含量高,应少吃或不吃。

来源:养生中国

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关键词: 寿命 全身 不好