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香蕉真的不能通便,但它的优点可比这厉害多了

香蕉是人们非常喜欢的水果。据说,全世界每年会吃掉1000亿根香蕉。

世界上吃香蕉最多的国家,平均每人一年吃190公斤的香蕉。而我国是全球第二大香蕉产地。可见香蕉有多么受欢迎! 

如果你以为香蕉只是好吃,那就太小看它了!其实香蕉全身都是宝,对人的身体健康还有许多意想不到的好处!

关于香蕉的10大冷知识

你知道几条?

1、吃了香蕉心情好

香蕉被称为“快乐水果”,里面含有一种生物碱,这种物质能够使人更专注、感觉更轻松。

香蕉还是人体色胺酸和维生素B6的重要来源,可以帮助大脑制造血清素,引发快乐能量,降低忧郁烦躁的心情。

心情不好的时候,吃点香蕉是不是就舒服多了? 

2、香蕉当菜吃也不错

根据美国食品与药品管理局研究显示:香蕉能够降低患心脏病和中风的风险,同时还能让你远离癌症。香蕉入菜这种做法可供参考。

3、吃点香蕉,不会长胖

很多人对“吃香蕉减肥抱”有怀疑,因为香蕉很甜。但其实香蕉的热量并不高,一根净重约100克左右的香蕉只有87卡路里,比一餐150克的白饭还少一半。

除此之外,香蕉里的果胶对肠胃吸收糖分有一定抑制作用。它还有很强的饱腹感,甚至可以代替主食,从整体上能降低人体对热量的摄入。

吃香蕉虽然不会胖,但减肥还需更多的食物搭配,可不要忽视哦!

4、香蕉通便?

一般般。

因为香蕉润滑的口感,很多人以为香蕉有治疗便秘的效果,其实不尽然。

一方面,改变便秘的关键在于多摄入高纤维食物,而实际上香蕉的纤维素比起苹果、梨、橙子这些常见的水果要低得多。

另一方面,还没有完全熟透的香蕉中含有鞣酸,吃了反而可能引起胃痛、便秘。

全然指望吃香蕉治便秘的话,你也太难为香蕉啦。

5、香蕉,常常被催熟

香蕉产地一般气温较高,水果不容易存放,同时为了便于运输,商家会在香蕉还绿油油的时候就采摘下来。 

所以,受运输条件限制,你能买到的香蕉其实大部分都是催熟的,偶尔会有果肉夹生的情况。为了安全和口感,最好放置到全熟时再吃。 

6、其实,香蕉能补水

你可能不知道,虽然吃起来干干的,但其实香蕉的75%都是水!

吃香蕉可以补充水分,加快人体新陈代谢,要是感觉皮肤缺水,不妨吃点香蕉吧。

7、血压高,也能吃香蕉

很多人听说香蕉含钾多,高血压的人不能吃香蕉。

其实,人体中多余的钠离子会升高血压、损坏血管,而香蕉可以提供较多钾离子来对抗它,降低我们的血压。

所以,血压高也不影响你吃点香蕉。

8、累了,来根香蕉吧

香蕉里有丰富的维生素C、维生素B6、钾和锰。常食香蕉有益于大脑,可缓解神经疲劳,尤其适合老年人食用。

2根香蕉,就能维持身体运动90分钟,疲惫的时候,来根香蕉怎么样? 

9、香蕉竟然有辐射

这是真的。吃50根香蕉受到的辐射剂量与照一次牙科X光相同,因为香蕉内含有一些放射性同位素。

不过不用担心,100万只香蕉里的放射元素才会达到致命伤害,正常吃很安全。

10、失眠了,吃香蕉管用

香蕉里的碳水化合物能增加大脑中5-羟色胺化学成分的活力,容易失眠的人在睡前吃一根香蕉更易入眠。需要注意的是,本身血糖偏高的人不宜食用。

与其在床上辗转反侧,不如来根香蕉助眠。

香蕉什么时候最甜?

怎样让“新鲜”更持久

1、挑选香蕉,要看成熟度

买香蕉的时候,有些人喜欢当天买当天吃,有些人喜欢放一放再吃,这就需要挑选成熟度不同的香蕉。 

香蕉表面绿色越少,说明香蕉成熟度越高,味道也就越甜。最佳的食用阶段,是在香蕉从头到尾变成均匀鲜黄色的时候。太生的香蕉口感青涩,太熟的容易腐烂。

2、香蕉储存好,延长“新鲜”期

香蕉是热带水果,最好不要放进冰箱,常温就可以。

而香蕉变黑的致命因素其实是“表皮破损”和“氧化”,想要延长香蕉的“保鲜”时间,有3个“姿势”一定要学会!

首先,香蕉买回来用清水冲洗几遍,可以除去催熟剂的残留。

其次,香蕉应该以凸面朝上、凹面朝下存放,有条件的可以考虑用细绳悬挂起来。

最后,把成熟和未成熟的分开放,再在果蒂上包裹保鲜膜,能有效延长可食用寿命,最多达一周。

一把香蕉里如果有一根香蕉熟了,它会很快“传染”给其他兄弟。如果掰掉这一根,就会大大减少这种“催熟”的影响。

最重要的是,赶快在香蕉烂掉之前吃完它们,别浪费哦!

来源:新华社微信公众号

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关键词: 香蕉 优点