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夏季如何食用枸杞 哪些人群不能吃

核心提示: 枸杞是我们常见的中药,也是具有很好的保健作用。那么枸杞要怎么吃呢?什么情况下不能吃枸杞呢?下面就来了解一下夏季吃枸杞的注意。

据网媒报道:枸杞相信很多人的家里都会有,我们常常会在喝茶的时候放一点点进去,这样茶水会带有淡淡的甜味。而且枸杞一般会认为是可以明目的食物,所以上班族们也很爱喝。

枸杞的吃法

直接嚼着吃

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用枸杞子泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。

直接用嘴嚼,对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意,在吃的数量上好减半,否则容易滋补过度。

炒菜和做粥的时候放一把

枸杞富含多种微量元素和维生素,能滋阴,增强免疫力,但只有在坚持食用的情况下,才有药物价值,偶尔吃一两次是没有效果的。

用枸杞泡水喝是常见的,对健康养生有益,但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被破坏。

可以把干枸杞稍微泡一下,在炒菜、做粥时,或者是蒸包子、煮水饺时,放一点枸杞作配料就可以了。

打豆浆的时候放一些

现在有很多杂粮豆浆,就是在豆浆里面加入红豆或者黑米、玉米之类的粗粮,这样营养会更加丰富,口感也比较特别。

其实在豆浆里面加入枸杞也是可以的,枸杞经过搅拌和加热之后,营养更加容易被人体吸收和利用,大家可以试试看哦!

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吃枸杞的好处

 除肝火

常用电脑者眼睛容易疲劳,用枸杞泡茶,可以滋阴明目。在天气比较热时,也可用泡水喝的方法来清除肝火。

壮阳

常服枸杞泡茶喝能充实正气,补气养血。枸杞所起到的壮阳功能令西方人喜出望外,精明的英国商家都称枸杞为“水果伟哥”。

延缓衰老

女性常喝枸杞泡茶可以起到美白养颜的功效枸杞中的维生素C含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高。天然的β胡萝卜素能抗老、抗癌及预防日照皮肤损伤。

利睡眠

枸杞一年四季皆可服用,夏季宜泡茶,以下午泡饮为佳,可以改善体质,利于睡眠。

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 枸杞的食用禁忌

 阴虚人群吃枸杞子容易上火

在夏季的时候,还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量,因为枸杞性甘,温和,用量过度能造成上火,尤其是生吃时更应减少用量。

 过量食用问题多

枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效,枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。

对人体健康有益,但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。

发烧和感冒人群不宜吃

由于枸杞是属于温热性质的东西,如果是身体正在经历炎症、发烧的人吃的话,会加重身体不适的情况,所以记得在生病的时候好不要吃哦。

枸杞煲汤时间不宜过长

枸杞在清洗过程中泡开水喝或煲汤时,时间都不能过长。过长的的浸泡煮汤时间会使药效中的微量元素流失掉。应该在汤快煲好时放入枸杞以保证更有其药效。

枸杞不能和大枣一起食用

枸杞其实是不易与大枣一起做粥的,大家可能都不太了解。因为两者相抵抗。所以,如果做粥的话,好是不要同时放。当然,用枸杞粥的时候,自然是可以放点儿水果进去,例如切成丁的苹果或者是梨等,效果会更好。

泡枸杞茶不能用开水

泡枸杞茶的时候用温水就可以了,有点类似冲奶粉的时候也用温水一样。因为太高的温度会破坏枸杞里面的营养成分,所以记得不要用开水。

用温水泡的时候可以多泡一会,比如说等待十分钟左右,然后喝完了水之后,好是把枸杞一起吃掉。其实枸杞的味道不错,类似葡萄干,大家可以试试看。

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关键词: 枸杞 食用 人群