保安局局长邓炳强继上次介绍沙头角街市美食后，今日（17日）在社交网站介绍另一间位于沙头角餐厅，形容“媲美、甚至更胜私房菜”。他首先介绍香煎墨鱼饼，形容墨鱼很香、煎得刚刚好，咬下时“唧到成口汁”，笑言“唔怪得人哋话呢个系餐厅镇店之宝”。

▲邓炳强继上次介绍沙头角街市美食后，介绍另一间位于沙头角餐厅，形容“媲美、甚至更胜私房菜”。

他指此餐厅的“炆猪肉”及墨鱼卷有别坊间一贯做法，形容完全属“功夫菜”，媲美精致私房菜，直言“令人食唔停口”。

邓炳强指其实有另一镇店之宝，笑言“藤条炆猪肉”是“个个都怕食”，但这店的“豆豉炆猪肉”却是很出名。他解释客家人喜欢煮豆豉炆猪肉是因为以前没有雪柜，用豆豉来做就不怕变坏，又形容肥猪肉是入口即溶，更指老板说炆猪肉要先预订。

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