佛山张槎国笋美食文化节即将开幕,笋盘拟申报吉尼斯

2023-06-13 21:56

“笋”风破浪,寻味张槎。6月12日,广东佛山市禅城区张槎街道召开了2023年第九届国笋美食文化节暨笋王争霸赛活动通气会。据悉,该活动开幕式将于6月24日在西华里举行,活动将持续至9月末。

“笋”风破浪,寻味张槎

每年的端午前后,香滑可口的张槎沙口笋就陆续上市,其口感清甜、味鲜无渣美名在外,吸引不少广佛等地的吃货前来寻味。今年的美食文化节准备了千人笋宴、笋王争霸赛、文化创意集市、大盘笋粥派发、笋潮露营派等一系列丰富多彩的节目与市民群众见面,吸引众多市民前来游玩“打卡”,品尝独特的沙口笋风味。

据介绍,开幕式当天将举办千人百围全笋宴,其笋盘足足有4.38米,拟申报吉尼斯世界纪录,特别打造全世界最大的大盘笋粥,邀请社会各界人士前来张槎品尝沙口笋粥的美味。而在“笋王”争霸赛上,特设笋王公益拍卖环节,邀请三位珠江形象大使走秀展示“笋”风采,推介张槎笋文化,进一步提升笋王形象。此外,在西华里中央广场的分会场,还设置国笋文化创意市集和欢乐游戏互动区等,让全民参与张槎国笋文化美食节盛会。

大盘笋粥

▲图为往届国笋美食文化节大盘笋粥

此次国笋美食文化节同步推出“国笋美食,乐享张槎”促消费活动,面向佛山市民和来张槎的游客发放价值300万元消费券,可于笋节期间在张槎街道辖区内参与活动的餐饮店消费使用,送出一波实实在在“笋嘢”。

与往年不同,本届国笋美食文化节期间还有“笋风破浪”露营嘉年华,将张槎沙口笋美食文化与王借岗公园户外露营休闲文化结合,赋予沙口笋冰爽清凉、休闲一夏的独特风味。同时活动现场将对前期网络投票评选的张槎十大笋店进行颁奖授牌,推介宣传张槎美食店铺,吸引市民消费打卡。

“国笋美食文化节”作为张槎特色文化品牌,已成为张槎每年一度的美食文化盛事,大力传承和弘扬中华优秀传统文化。近年来,张槎街道在做大做强产业的同时,以省级全域旅游示范区为契机,大力挖掘美食、龙狮、龙舟等本土特色文化,推动传统文化创造性转化和创新性发展,讲好张槎故事,擦亮张槎文化名片,打造具有张槎特色的旅游线路,构筑张槎文化自信,不断探索文商旅产融合发展之路,重塑千亿工业重镇城市之魂,为打造岭南文脉之城贡献张槎样本。(文图/潘姝彤 张槎街道办)

来源:环球网

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