卤水名店“阿鸿小吃”12.15暂别,曾连续5年获米芝莲一星

2022-12-04 11:48

位于观塘鸿图道东瀛游广场地下的卤水名店“阿鸿小吃”,周三(11月30日)在社交平台和网页宣布暂别,店铺将营业至本月15日。星期六(3日),不少市民一家大细到餐厅,希望趁有机会一尝其美食,有食客表示对“阿鸿小吃”感到不舍。

“阿鸿小吃”在食肆大门张贴告示,表示:“承蒙各位街坊贵客长期支持,令小店有幸连续5年获《 米芝莲 》评为一星食肆。希望尽快找到合适新铺再见大家,有缘再会。祝愿各位和家人身体健康!多谢各位好友二十多载支持!”

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▲夜晚有食客排队等候入席。

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▲食肆门口张贴告示宣布即将暂别。

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▲“阿鸿小吃”现址位于观塘鸿图道东瀛游广场地下。“阿鸿小吃”FB

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▲阿鸿小吃创办人黎伟鸿于镛记等名店出身。资料图片

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▲“阿鸿小吃”以卤水小吃驰名。资料图片

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▲牛展。“阿鸿小吃”网页

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▲鸭舌。“阿鸿小吃”网页

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▲招牌捞面。“阿鸿小吃”网页

食肆告示又提到,黎师傅(即创办人兼总厨黎伟鸿)现已于香港机场主理另一食肆“鸿师傅”,位置在离港层(L6)近40至80号闸口美食广场。

食客大感不舍

食客王先生趁今日周末,一行10人来到“阿鸿小吃”用膳,同是潮州人、从事饮食业的王先生,对“阿鸿小吃”即将暂别感到可惜,认为美食应该值得支持,并期待日后餐厅重开后再度光顾。

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▲王先生(左二)一行10人到餐厅用膳。

另一食客陈先生知道店铺关闭在即,专门一行7人来到餐厅食饭。他表示自己过去曾经光顾过“阿鸿小吃”,对鸡脚筋、蚝饼等比较少见的美式印象深刻,因此对餐厅即将暂别大感可惜,希望趁15日之前,再与亲朋好友来用膳。

数据显示,2003年于北角创立的“阿鸿小吃”,以卤水小吃驰名,曾连续5年获米芝莲指南星级食肆评级,其机场店“鸿师傅”亦被CNN评为全球最佳机场餐厅之一。2014年,北角店因被业主加租60%,而被迫放弃结束营业,目前观塘店于2013年12月开办。

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